Tugevdajad

Harry rääkis meile, kuidas erinevad ained mõjutavad närvirakke. Mõned ained "ergutavad" rakke, mõned "rahustavad". Teisisõnu muutub nende aktiveerimine lihtsamaks või raskemaks. Paljud rahustid töötavad just niiviisi, et vallandavad ajju "rahustavaid" aineid. Ja kui ma nüüd õigesti aru sain, siis glutamaadid pidurdavad "rahustavate" ainete voolu ehk närvirakud on kergemini aktiveeritavad. Seepärast ongi naatriumglutamaat maitsetugevdaja, et maitseneuronid aktiveeruvad kergemini. Mis aga juhtub, kui glutamaate palju tarbida? Närvirakud muutuvad kõik palju kergemini aktiveeritavaks. Kui eriti hullusti läheb, võib juhtuda nii, et ühe närviraku aktiveerimine aktiveerib kaskaadina kõik ülejäänud närvirakud, kokkuvõttes kõik muudkui aktiveerivad teineteist. Selline olukord on tuntud kui langetõve krambihoog. Nii et, olge ettevaatlikud. Aga eks see ole alati teada olnud, et ükskõik mille liigtarbimine pole kunagi hea.